商品の詳細
いちご農家が30年、家族の為に作り続けたいちごジャム。
いちごジャムを褒めてくださるお客様の後押しで、お店ができました。
これまで手売りしてきたお客様からは「しっかりした味のジャムなのに、ほのかなレモンの香りのおかげか、いちごのつぶつぶがたくさん入ってるせいなのかわからないけど、飽きずにいくらでも食べられる。」
「このジャムをパンに塗るときは、どうしても盛ってしまうので、母に『あなたはパンを食べてるの？それともジャムを食べてるの？』と聞かれます笑」
「いちごの密度が高い。」
といった評価とともに、「もっと沢山買いたいので、お店を出してほしい。」という嬉しい後押しを頂き、今回、一介の農家が販売に乗り出した次第です。
着色料・保存料無添加。
でも味に妥協したくなかったので要冷蔵。
材料はいちご・砂糖・レモン。以上です。３０年、いろいろな材料を試しましたが、シンプルが一番という結論になりました。
ノンペクチン、だから濃い。
多くのいちごジャムにペクチンが添加されるのは、いちご本来のペクチンだけではいちごジャムになるまでにたくさん水分をとばさなければならず、色も悪くなってしまうから。
でも添加物のペクチンが入っていると、気のせいかもしれませんがやっぱりペクチンの味がするように感じますし、そもそも家族のためのジャムに添加物は入れたくない。なので、私たちのジャムはペクチン不使用です。かわりにレモンを入れます。味の名脇役でもあるレモンは、ジャムのきれいな色を保たせてくれます。
でも添加物のペクチンより弱いので、私たちのジャムはおもいっきり水分を飛ばします。だからこそ、ひと匙あたりのいちごの量が多く、濃いんです。
手間を惜しまず、一粒ずつハンドピックしたいちごを使う。
加工用として売られているいちごには、稀にいちごの味を著しくおとす病気や害虫に冒されながら、その病気が表出しているところを切り取られて販売されているものが混入している場合があり、ジャムの材料に使うと著しく味が悪くなってしまいます。私たちが使ういちごは、畑直送のへた付きのもの。収穫時と、いちごを丁寧に洗う時と、へたを落とすときの3回、味を落とす原因になるいちごが入らないよう、一粒ずつ入念にチェックしています。
面倒だけど、こんなに材料にこだわれるのは、いちご農家だからです。
入れ物は、絞り出しやすい特殊形状のパウチ。
ゴミにも出しやすいです。
朝、ジャムだけのためにスプーンを汚すの、ちょっと嫌じゃないですか？
後で子供が使うから、ジャムの瓶にスプーンを入れておいたら、柄にジャムがついているのに気づかず手が汚れたり、うっかり瓶から落ちてテーブルが汚れたり……。そういう、ちょっとしたイライラを解消したいと思って、でも私たちのジャムの直径1センチ近い粒は潰したくなくて、このパウチを作りました。
この便利さは、よくジャムを食べる人にほど理解してもらえると思います。
ジャムを作って食べてる私自身がどうしてもこういう容器が欲しかったから、オリジナルパウチにしちゃいました。
パウチの帯についてるタヌキさんは、なんと絵本作家の田中六大さんに描いて頂きました。かわいいパッケージなので、そのままプレゼントしたり、ちょっとしたお返しにお渡しするのにも最適です。
名称：いちごジャム（プレザーブスタイル）
原料名：いちご（徳島県勝占産）、砂糖（北海道産）、レモン（国産）
内容量：130g
賞味期限：商品発送日から約３ヶ月
保存方法：要冷蔵（10℃以下）無添加の果実感の高いジャムですから、開封前も開封後も必ず冷蔵保存してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製造販売者：有限会社西岡産業 徳島県徳島市大原町千代ヶ丸98
いちごジャムを褒めてくださるお客様の後押しで、お店ができました。
これまで手売りしてきたお客様からは「しっかりした味のジャムなのに、ほのかなレモンの香りのおかげか、いちごのつぶつぶがたくさん入ってるせいなのかわからないけど、飽きずにいくらでも食べられる。」
「このジャムをパンに塗るときは、どうしても盛ってしまうので、母に『あなたはパンを食べてるの？それともジャムを食べてるの？』と聞かれます笑」
「いちごの密度が高い。」
といった評価とともに、「もっと沢山買いたいので、お店を出してほしい。」という嬉しい後押しを頂き、今回、一介の農家が販売に乗り出した次第です。
着色料・保存料無添加。
でも味に妥協したくなかったので要冷蔵。
材料はいちご・砂糖・レモン。以上です。３０年、いろいろな材料を試しましたが、シンプルが一番という結論になりました。
ノンペクチン、だから濃い。
多くのいちごジャムにペクチンが添加されるのは、いちご本来のペクチンだけではいちごジャムになるまでにたくさん水分をとばさなければならず、色も悪くなってしまうから。
でも添加物のペクチンが入っていると、気のせいかもしれませんがやっぱりペクチンの味がするように感じますし、そもそも家族のためのジャムに添加物は入れたくない。なので、私たちのジャムはペクチン不使用です。かわりにレモンを入れます。味の名脇役でもあるレモンは、ジャムのきれいな色を保たせてくれます。
でも添加物のペクチンより弱いので、私たちのジャムはおもいっきり水分を飛ばします。だからこそ、ひと匙あたりのいちごの量が多く、濃いんです。
手間を惜しまず、一粒ずつハンドピックしたいちごを使う。
加工用として売られているいちごには、稀にいちごの味を著しくおとす病気や害虫に冒されながら、その病気が表出しているところを切り取られて販売されているものが混入している場合があり、ジャムの材料に使うと著しく味が悪くなってしまいます。私たちが使ういちごは、畑直送のへた付きのもの。収穫時と、いちごを丁寧に洗う時と、へたを落とすときの3回、味を落とす原因になるいちごが入らないよう、一粒ずつ入念にチェックしています。
面倒だけど、こんなに材料にこだわれるのは、いちご農家だからです。
入れ物は、絞り出しやすい特殊形状のパウチ。
ゴミにも出しやすいです。
朝、ジャムだけのためにスプーンを汚すの、ちょっと嫌じゃないですか？
後で子供が使うから、ジャムの瓶にスプーンを入れておいたら、柄にジャムがついているのに気づかず手が汚れたり、うっかり瓶から落ちてテーブルが汚れたり……。そういう、ちょっとしたイライラを解消したいと思って、でも私たちのジャムの直径1センチ近い粒は潰したくなくて、このパウチを作りました。
この便利さは、よくジャムを食べる人にほど理解してもらえると思います。
ジャムを作って食べてる私自身がどうしてもこういう容器が欲しかったから、オリジナルパウチにしちゃいました。
パウチの帯についてるタヌキさんは、なんと絵本作家の田中六大さんに描いて頂きました。かわいいパッケージなので、そのままプレゼントしたり、ちょっとしたお返しにお渡しするのにも最適です。
名称：いちごジャム（プレザーブスタイル）
原料名：いちご（徳島県勝占産）、砂糖（北海道産）、レモン（国産）
内容量：130g
賞味期限：商品発送日から約３ヶ月
保存方法：要冷蔵（10℃以下）無添加の果実感の高いジャムですから、開封前も開封後も必ず冷蔵保存してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
製造販売者：有限会社西岡産業 徳島県徳島市大原町千代ヶ丸98
農家がつくった にしおかジャムいちご 商品の説明
農家がつくった にしおかジャムいちご
最新のクチコミ
★★★★☆ 4
今まで星形とかが多かったので変えてみました。
大きさもちょうど良くて可愛いです。
- ちえ9521 さん
購入品
★★★★★ 5
○○園のパックを常用してましたが、コチラがお得です。香りは今ひとつですが、味わいあり、良いと思います。紐がついて無いので、急須使わないと若干不自由ありますが、価格を考慮すれば、問題無し。
- miojiit さん
購入品
★★★★☆ 4
美味しくて栄養が取れるので
ありがたいです。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
とってもお得に購入でき、大満足です。野菜不足なので助かります。
- ヒラヒラ8972 さん
購入品
★★★★★ 5
美味い、早い、安い、3拍子揃った信頼できるお店です
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
届くのも早いし写真通り可愛いです！またなくなったら頼みたいです。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
味が美味しくて、お通じにもいいと思います。沢山入っているのもいいです。
- 購入者 さん
購入品
★★★★★ 5
必需品です
定期的に購入。会社で、飲むので、この価格は、助かります。
- 星子2009 さん
購入品
★★★★★ 5
お得に買えました！
注文後すぐに届けて頂けました。飲みやすく美味しいウォーターです。少なくなればまた購入を検討します！
- 購入者 さん
購入品
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