商品の詳細
当工房ご先祖様より伝説と共に伝わり秘伝とされる、茎の先端まで赤い赤ミズ独特の(あずき色)の天然赤ミズです。!!
こちらの天然赤ミズは今年は豊富な様ですが、あくまでも限られた量ですのでより多くの方にご賞味頂くため、一度のご注文は［１kg強］１セットとさせて頂いて居ります。
伝説と共に伝わり秘伝とされる茎の先端まで赤い、赤ミズ独特 (あずき色) の天然赤ミズは、かつて旧街道を結ぶ船の渡し場 (渡船場) 茶店等を営んでいた当地の、街道沿いに旅人やその地を見守る様にひっそりと祀られた、お不動様の麓近く (詳しくは場所が特定出来るため省略) の当方所有の特定エリアに、この赤ミズだけが群生する (通常は少なからず普通の赤ミズと混じっても自生する場合もある) 場所が言い伝えと共に在ります。...
土壌の関係だと思いますが、...特に本年の様に自然災害が多い年に多く発育する様で、またある時期(８月上旬頃)を過ぎると急激に成長する様で、太目サイズが多くなります。
言い伝えによりますと...こちらのミズを採取調理して食べると、特に自然災害などに有った場合など九死に一生を得て大事に至らないなど、またこちらの赤ミズを調理してなどおすそ分けすると、した方された方にも一寸良いことが有ると伝えられて来た天然赤ミズです。!!
あくまでも当方言い伝えの天然赤ミズですが、...温暖化による気候変動...熱波・ゲリラ豪雨・洪水など...また、地震など次々にと...自然災害が発生する中、...天然ミネラルビタミン豊富な赤ミズと伝説に、のりきる願いを込めてお届けしています。是非ご賞味頂ければと思います。
こちらの天然赤ミズは今年は豊富な様ですが、あくまでも限られた量ですのでより多くの方にご賞味頂くため、一度のご注文は［１kg強］１セットとさせて頂いて居ります。
赤ミズは、食物繊維・ビタミンB1．B2・ビタミンC・ミネラルが多く含まれ、抗酸化解毒作用があるとされ、ビタミンB1・B2は疲労回復発育などに関わる要素として、そして特にビタミンCの赤ミズに含まれる量は桁違いとされ強力な抗酸化作用で、アンチエイジング(老化防止若さ維持)効果が有るとされているようです。!!
また、赤ミズに含まれるビタミンCはビタミンC2とも呼ばれ、調理の際の熱や光の影響を受けにくい構造の栄養素だそうです。!!
※(こちらは効果を保証されるものではありませんので、あくまでも含まれているとされる要素等として、参考に山菜をお楽しみ頂ければと思います。)
◎ 赤ミズは、１０月中旬頃まで楽しめますが、旬の５月６月以降の時期は、出来るだけ薄皮をむいて調理しましょう。
発送は天候・採取時期・採取量などにも因りますが、天然朝取りを基本前日２４時までのご注文を、翌朝新鮮な朝取りを先着ご予約順に採取し、当日クール冷蔵便で発送されます。
尚、上記の要因等によりあくまでもご予約注文発送をご理解頂き、お届をお待ちください。
只今日頃のご愛好に感謝を込めて、山菜は全品クール冷蔵便で送料無料でお届けしています。!
但し、クール便はコンビニ受け取り並びに置き配等はご利用頂けませんので、お届日時指定ご希望の場合は、確実に受け取り頂ける配達時間帯指定で願います。
また、クール便での沖縄並びに全国各離島への配達は有りませんのでご了承願います。
当工房の天然赤ミズは根元ギリギリに切り揃え、調理し易く先端部少し切り戻した葉以外、ほとんどそぎ落としてかるく水洗いして有りますが、鮮度を保つと下処理し易く葉柄を少し残していますので、調理の下処理のさいは残っているこの茎の葉柄筋を先にそぎ落とし、次に茎の先端の切り口より薄皮を剥いで、かるく水洗いして調理して頂けると良いでしょう。
届いたそのままの保存は、梱包資材を解き中のビニール袋のまま冷蔵庫(約１週間)は保存できますが、時間と共にしおれ薄皮が取れにくくなりますので、出来るだけ早めにしおれる前に、薄皮を剥いで冷蔵庫で保管できるタッパーサイズ等に切り揃え、湯がいた物をタッパー等に水に浸した状態で冷蔵庫で保管して置くようにすると、さらに数日永持し使うとき便利でしょう。
赤ミズのシャキシャキ感は、浅漬け・お漬物・オヒタシなど、煮物・炒めものなど...
その他オリジナルや、検索頂き味わってみてください。
(太目で茎の先中まで赤い秘伝の赤ミズは、煮物炒り物などがお勧めの様です。)
その他ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。
〚送料無料〛まだまだ食べ頃が続く...山形県最上峡舟下りの里〜新鮮天然朝取りご予約山菜 [ 秘伝の赤ミズ１kg強 ]!! 商品の説明
〚送料無料〛まだまだ食べ頃が続く...山形県最上峡舟下りの里〜新鮮天然朝取りご予約山菜 [ 秘伝の赤ミズ１kg強 ]!!
最新のクチコミ
★★★★★ 5
ソファー自体はコンパクトなのに３人でも座らて大満足です！見た目もよくお値段以上！ただ配送が…段ボールがボコボコで届き中のネジが全て散らばって入ってました。
- eri********さん
購入品
★★★★★ 5
大型商品なのに発送が早くすぐに手元に届きました。機能もよく、とても使いやすいくおすすめの商品ですよ。
- sin********さん
購入品
★★★★★ 5
これを頼む前はこちらより安くて自分で組み立てる物を購入予定でした。がしかし、これを頼んで正解！組み立てというより背もたれ差し込むだけで簡単！色も可愛い！触り心地は思ったよりもかためでした。私はかためが好きなので良かったです。2人掛けとなってますが2人だと少しだけ窮屈かもしれませんね。
- sat********さん
購入品
★★★★★ 5
3個口で到着、1個がかなり重いです。組み立てには男性2名と電動工具で4時間弱かかりました。大きいので組み立てのスペースも2畳分くらい必要です。まず上部を組み立て、その後下部を組み立てました。下の部分を設定場所を移動してから上を載せます。その方が軽いのでいいかなと思います。空いたスペースで引き出しを組み立てて入れれば、完成です。あのみすぼらしかった部屋が見違えるほどゴージャスになりました。
- mon********さん
購入品
★★★★★ 5
塗装もきれいな仕上がりです。バリも無く通常の使用には十分なものかと思います。色は古臭くなく、シンプルで更衣室が暗くなるようなイメージはありません。
- tyu********さん
購入品
★★★★★ 5
半年近く、テレビ台を探していました。幸い希望の品が見つかり急ぎ手続きさせて頂きました。配送の日時を勘違いして、確認のＴＥＬを頂き助かりました。とても、丁寧に且つ、迅速に対応頂き感謝して居ります。また、機会が有ればお取引させて頂きたいお店です。到着を楽しみにしています。
- chi********さん
購入品
★★★★★ 5
組立 1人では結構大変でしたが、商品は大満足です。もう少し説明書が細かく丁寧であれば良いかな。出来上がった時、達成感あります。女性一人では大変ではないでしょうか。
- hir********さん
購入品
★★★★★ 5
自分の子供に着せていてとても重宝しています。出産祝いで頂きましたが4歳でもまだまだ着れます！ダウンなのでとても温かいみたいです。友達の出産祝いで購入しました。
- men********さん
購入品
★★★★★ 5
電動の昇降デスクを探していましたが、電動だと安いメーカーは壊れてしまうかと心配ですし、日本のメーカーはとても高いです。しかし、この商品は、日本のメーカーなのに安く、壊れないことを期待できますね。
- ewo********さん
購入品
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